Cahors AOC Pierres Levées 2014

Cuvée épuisée — vintage de garde

La cuvée Pierres Levées 2014 n'est plus disponible à la vente. Issue de nos plus vieilles parcelles de Malbec, elle a été produite en quantité confidentielle puis longuement vieillie en bouteille. Nous tenons à conserver sa fiche en ligne pour la mémoire du domaine et pour les amateurs qui la recherchent encore chez les cavistes ou en restauration.

Dégustation (mémoire)

Elle se présentait dans une robe grenat aux reflets tuilés, signe d'une évolution noble. Le nez, d'une grande finesse, mêlait des notes de fruits noirs confits, de sous-bois humide, de cuir patiné et de truffe naissante. En bouche, la matière était soyeuse, élégante, portée par des tanins fondus et une finale longue, mentholée, sur la pierre humide.

Pourquoi nous gardons cette page

Parce que cette cuvée a fait partie de l'histoire récente du domaine, et parce que certains restaurateurs ou cavistes du Lot peuvent encore la proposer en carte. Si vous la cherchez, contactez-nous — nous pouvons vous orienter vers les rares lieux qui en disposent encore, et vous suggérer une cuvée actuelle aux qualités proches.

En quelques mots

• Cuvée épuisée — non disponible à la vente
• Vendanges manuelles, vieilles vignes de Malbec
• Vintage 2014, longuement vieilli en bouteille
• Conservée en page pour mémoire et SEO